オープンキッチンのメリットやデメリットを解説！タイプ別の特徴もご紹介

開放的で洗練されたイメージがある、オープンキッチン。自宅のキッチンを独立型のタイプからオープンキッチンにしたいと考えている方もいるのでは。その場合、オープンキッチンの特徴や種類、自分にとって使いやすいのかなど、気になるポイントが数多くあることでしょう。

そこで、この記事ではオープンキッチンにするメリットやデメリットを中心に、タイプ別のおすすめポイントなどを紹介します。キッチンのリフォームやリノベーションを検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。

代表的なオープンキッチンのレイアウト＆オススメの生活スタイル

「オープンキッチン」と一口にいっても、そのレイアウトはさまざま。それぞれ特徴が異なるため、どれを選べばいいかわからないという方も多いでしょう。

「これにしたい！」と思うキッチンを見つけても、そのタイプが自分たちに使いやすいとも限らないようです。そこで、オープンキッチンのレイアウトごとに、家族構成や料理の頻度など、向いている生活スタイルをご紹介します。

アイランドキッチンのメリット＆オススメの生活スタイル

アイランドキッチンは、壁から離れて島のようにキッチンが独立しているタイプ。

壁からキッチンが離れ、文字通りアイランド（島）のように独立したレイアウトです。みんなでキッチンに立ったりホームパーティーをしたりと、キッチンがコミュニケーションの中心になるご家庭に適しています。アイランドキッチンは周囲を回遊できるのが特徴で、2人以上でキッチンを使ってもぶつかりにくくスムーズに料理ができます。その分、広いスペースを必要とするので、お部屋の広さによっては圧迫感があることも。アイランドキッチンにするには、ある程度の広さのLDKが必要になります。

ペニンシュラキッチンのメリット＆オススメの生活スタイル

ペニンシュラキッチンは、アイランドキッチンの片方が壁付けになったタイプ。

ペニンシュラには半島という意味があり、アイランドキッチンの片方が壁付けになったタイプです。住宅設備というより造作家具（オーダー家具）のようなたたずまいが特徴で、インテリアにこだわりのある方や、個人的には、共働きの子どもなしの世帯で、あまり料理をしないけれど、かっこいいキッチンがほしい！という方にオススメです。アイランドとは異なり回遊動線はないので、2人以上でキッチンに立つことを想定するならば、バックカウンターまでの距離を広めに取るとよいですよ。

対面タイプI型のメリット＆オススメの生活スタイル

対面タイプI型は、キッチン自体は壁付けで、つり戸棚はありません。リビングやダイニングの方を向いて（対面して）いるタイプで、カウンターが付いている場合が多いようです。

対面タイプI型は、コンロ前が壁になっており、また、カウンターがあればその高さで、コンロやシンク、手元をリビング・ダイニングから隠せるのが特徴です。壁があることで、油はねや水はねなどを防ぐ機能性も兼ね備え、シンクをある程度見えにくくできます。LDKにおけるキッチンの存在感が少なくなるので、いつもきれいにしておかなければというプレッシャーが少ないのがうれしいですね。一方、上部にはつり戸棚がなく、開放感やリビング・ダイニングとのつながりなどのオープンキッチンのメリットは実現できています。共働き世帯や忙しい子育て世代にオススメのキッチンです。

オープンキッチンのメリットとデメリット

メリット

オープンキッチンのメリットは、主に以下の4つです。

・コミュニケーションが取りやすく、開放的な空間になる

オープンキッチンは壁で仕切られていないため、圧迫感がなく空間が広々と感じられます。開放的なので複数人でも作業がしやすく、友人や家族と一緒に料理を楽しみやすくなるでしょう。

・料理が運びやすくなる

オープンキッチンはリビングまたはダイニングと空間がつながっているので、できあがった料理が運びやすいと点もメリットととして挙げられます。また、配膳だけでなく後片付けもしやすいです。

・デザイン性のある空間にすることができる

リビングやダイニングから見えるオープンキッチンは、キッチン自体がインテリアの一部となる前提でつくられます。したがって、デザインや色味、仕上げ材などにこだわることで空間全体の見せ方をコントロールすることができるのです。リビングやダイニングとの調和を考えながら、コーディネートしてみましょう。

デメリット

次に、オープンキッチンのデメリットを紹介します。 

・こまめに掃除や整理整頓をする必要がある

オープンキッチンはリビングから丸見えなので、常に整理整頓をする必要があります。また、壁で仕切られていないため、水はねや油はねの範囲も広くなりやすいです。

整理整頓をしやすくするためには、カウンター下の収納スペースをうまく活用するようにしましょう。収納アイテムが見えやすいように、ラックや仕切りケースなどを使い、収納場所を決めておくのがおすすめです。

かさばりやすいフライパンは、書類ケースを用いて立てる収納で整理整頓して、使い勝手をよくする方法もあります。水はねや油はねは、レンジガードを置いてカバーすると良いでしょう。 

・料理や生ごみのにおいが気になる場合がある

オープンキッチンはリビングやダイニングににおいが広がりやすいため、料理や生ごみのにおいが気になる場合があります。対策として、機能性の高い換気扇を設置するなどの方法があります。

・料理や片付けの際の音が気になる場合がある

オープンキッチンは、リビングやダイニングでくつろいでいる際にキッチンの音が気になる場合があります。特に、洗い物の最中に水音がうるさく感じる可能性があるので、静音システムのあるシンクやレンジフードを採用するのがおすすめです。

・収納スペースが足りなくなるケースがある

オープンキッチンは、すべての面が壁に接していないタイプのものだと、吊り戸棚を設置しづらく、収納スペースが少なくなる場合があります。収納力を高めるには、よく使用するアイテムは見せる収納にしたり、スチールラックやキッチンワゴンを活用したりするとよいでしょう。また、シンク下の限られたスペースをうまく使えるように、収納ケースや扉にかけられるラックを取り入れるなどして整理整頓してみましょう。 

まとめ

オープンキッチンにすると、開放感のある空間で、家族やゲストとコミュニケーションを取りながら料理や作業ができます。ただし、リビングからもよく見えてしまうため、こまめに片付ける必要がある点に注意しましょう。また、オープンキッチンにはさまざまなタイプがあり、それぞれメリット、デメリットがあります。施工を検討する際には、ぜひ今回ご紹介したポイントをふまえて、自分にとって使い勝手のよいキッチンをセレクトしてください。

このコラムは徳島県・香川県で新築一戸建てを建築販売する戸建プラザが運営しています。
一棟一棟にコンセプトを持たせたオリジナル住宅ブランド「リラクス」を建売住宅や注文住宅として手が届きやすいリーズナブルな価格でご提供しています。

徳島県、香川県でマイホームをお考えの方はぜひお気軽にご相談ください。
土地さがしや住宅ローンの相談もお任せください。

▶家と土地の相談所　戸建プラザ
https://www.kodate-plaza.jp/

▶コーポレートサイト
https://www.plaza-select.jp/

＼こちらのコンテンツもおすすめ／